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我院学缘堂一楼大众餐厅顺利通过A级评审检查工作

2019-12-10    来源:澳门新葡亰平台游戏 编辑:后勤服务与经营发展中心

12月10日上午,柯桥区市场监督管理局及食品药品监督管理局领导和专家组一行组织开展了对我院学缘堂一楼大众餐厅的评A审核工作,经专家组审核,我院大众餐厅顺利通过专家组的评审。

随着官网的不断发展,师生对餐厅的需求越来越高,为提升我院餐饮服务水平,满足师生多样化的需求,优化餐厅的功能布局,中心在官网领导的关心和支持下决定推动学缘堂大众餐厅为创“A”的排头兵,通过暑期对食堂进行升级改造。中心饮食服务部抓住评A的契机,经过一年的准备,不断改进、提升食堂管理的精细化、规范化、标准化水平,针对师生反应比较强烈的问题及时整改,通过以改促进,推动食堂的硬件和软件向A级标准靠拢。达到A级标准,意味着我院餐厅的整体场所、食品加工操作、专间等硬件设施以及食材采购、食品储存、食品安全和员工管理等软件措施会更规范,饮食卫生会更安全。

此次A级食堂的顺利评审通过是对近年来我院食堂食品卫生安全工作的肯定,中心饮食服务部将以此为契机,进一步把食堂卫生安全管理工作长期不懈地抓好,不断提高食堂服务质量和服务水平。



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